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鶏の唐揚
きんぴらごぼう
小松菜のおひたし
卵焼き(チーズ入り)
唐揚げは簡単に作れるし、夫も喜ぶメニューなんだけど
ゴロゴロしてて詰めにくいのよね〜
隙間が空いちゃったりして。
今日はまぁまぁの詰め具合←自己満足♪
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ピーマン・玉ねぎ・豚肉炒め
ミニハンバーグ
ほうれん草の胡麻和え
人参コンソメ煮
卵焼き(人参コーン入り)
ブロッコリー
プチトマト
先週のお弁当。
大きくて美味しそうなピーマンが安かったので、大量買い^^
ピーマンサイコー!ピーマンラブ♪
個人的には肉ピー(肉とピーマン炒めの略)に豚肉はいらないけど、
それじゃ夫のお弁当にならないので、ちょーっとだけお肉を入れました。
「肉少なかったよ〜」と気づかれるか?・・・と思ったら、気づかれなかった♪
ハンバーグがあったから良かったのか。。
さて今日は食材宅配の日。
先週、注文したものが届くんですが・・・
何を注文したのか、あまり覚えてナイ。
先週分はメモしたんだけど、今週分は忘れた。。
パンを頼んだような、頼まないような。う〜ん。。びみょー。
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豆腐ハンバーグ
粉ふき芋
蓮根・きゅうりの梅肉和え
卵焼き(パプリカ・コーン入り)
にんじんグラッセ
ブロッコリー
蓮根が少し残っていたので、蓮根入り豆腐ハンバーグと梅肉和え。
豆腐ハンバーグ(レンコン・軟骨いり)をベースに(そうか?)
合挽き肉バージョンで。
軟骨ナシで葉ネギと炒めた玉ねぎナツメグを忘れずに投入。
あれ、普通のハンバーグとあまり変わらないねw
それでもすこ〜し残った蓮根を梅肉和えに。
しょうゆ・白すりゴマ・みりんで味付け、シンプルですっぱくて美味しい♪
夫的には「これはツマミだな〜酒飲んでる時がいい」そうで。
ふ〜ん、そう?( ..)φメモメモ
あ、粉ふきイモにはべランダのパセリを刻んでのせればよかったね。
この日は懲りずにご飯を横に詰めてみたw
雰囲気変わったかな。
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